El arroz negro de calamares y gambas con alioli, plato típico de nuestro país. Usamos un arroz tipo Marisma de Ciudad de Sueca (Valencia). Hacemos un delicioso sofrito, que mojamos con nuestro caldo de mejillones para darle un sabor excepcional, le acompañamos con alioli de ajo negro realizado en nuestro obrador, que le aporta un buen contraste.

Mínimo para dos personas, precio por personas