Cachopo de ternera con jamón ibérico y quesos de la Sierra de Guadarrama, te recordaran a los asturianos, con nuestro toque de la cebolla caramelizada y acompañados con pimientos de padrón.
*Se entregan fritos*
Ración aproximadamente de 1/2 kg
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Cachopo de ternera con jamón ibérico y quesos de la Sierra de Guadarrama, te recordaran a los asturianos, con nuestro toque de la cebolla caramelizada y acompañados con pimientos de padrón.
*Se entregan fritos*
Ración aproximadamente de 1/2 kg
Nuestros Callos a la madrileña, los realizamos con producto local de la Sierra de Guadarrama. Compramos nuestros productos para este plato en «Carniceria Madrid» de Raul de Lema Turegano
Picante
Para obtener nuestra Lasaña La Cojonuda de boloñesa de ternera y bechamel caseraprimero elaboramos una salsa de tomate casera a base de cebolla y tomate con sus especias. Añadimos la carne picada a un sofrito a base de ajo y cebolla, que condimentamos con especias, y que terminamos añadiendo la salsa de tomate casera.
Montamos capa de pasta de lasaña con la boloñesa de ternera y cuando hemos terminado 4 capas, la cubrimos con una salsa bechamel ligera y queso parmesano recién rallado. Horneamos y listo.
Ración para dos personas.
Se la entregamos lista para comer
Las croquetas artesanas de jamón son uno de nuestro plato estrella, cremosas y crujientes. No te podrás resistir a tomar sólo una.
10 unidades la Ración
* Se entregan fritas*